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Ce Thé Oulong nommé Gabacha certifié biologique. il est produit avec le cultivar Cui Yu dans la région de Maoli à Taiwan.

Le thé contient un acide aminé très important nommé GABA (acide gamma-aminobutyrique). Cet acide est présent naturellement dans notre corps et sert notamment à baisser le niveau de stress, augmenter la capacité de concentration et régulariser l'hormone de croissance. Il s'agit de l'acide le plus important lors de l'activité synaptique du cerveau.

On retrouve environ 8 fois plus de gaba dans le Gabacha que dans les autres thés.

 

Infusion en gaiwan Infusion en théière
 6 g. ou 2 c. à thé  5 g. ou 2 c. à thé
 1 tasses  4 tasses
 30 secondes  4-5 minutes
+/- 95 degrés Celsius  +/- 95 degrés Celsius
 10 - 12 ré-infusions  3 ré-infusions

 

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